Perejil surge a través de distintos matices y condimentos musicales. Esto se hace realidad cuando tres jóvenes -Carlos Gómez, Rafael Gómez y Fabián Araya- con el mismo sueño dan inicio a un proyecto musical el cual mas tarde llamarían "Perejil", nombre asignado en tono burlesco y temporal, que luego perduró finalmente hasta quedar establecido. A estos tres integrantes originales, se incluyó a Benjamín Sierralta, bajista de la banda. El sonido Perejiliano, fundamentalmente se define como "Rock folk" ó "Rock trova", pero sin encasillarse en nada, debido a que en sus composiciones incluyen sonidos del Bossa nova, Punk y hasta Funk. Después de un año y medio de su origen, lanzan su primer EP de estudio titulado “Tripulante de madera” el cual consta de cinco canciones producidas en sello independiente. Además el año 2016 se lanza "Atmósfera", sencillo que promociona un futuro disco.
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Música de PEREJIL
| Atmósfera Funk 2016 Escuchar |
| Tripulante de Madera single 2023 Escuchar |